J Veganist(ジェイビーガニスト)養成講座
年末年始休業のご案内
平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
あらかじめご了承下さいますようお願い申し上げます。
【年末年始休業期間】
・2024年12月26日(木)から2025年1月8日(水)まで
・2025年1月9日(木)より通常営業
【お問い合わせ等の対応】
休業中につきましても、WEBフォーム及び電子メールでのお問い合わせは受け付けておりますが、回答は2025年1月9日(木)以降順次対応させていただきます。
※受講期限があります:受講開始月を含み4か月後の月末。
※修了課題の提出があります。
Contesnts
- 第1章 SDGs Sustainable Development Goals
・SDGsの成り立ち
・J Veganistとして取り組むべきくゴール
・地球規模のさまざまな現実
・課題解決にむけての研究事例 ~二酸化炭素削減のために~ - 第2章 菜食 広義のベジタリアン
・菜食の種類
・菜食という概念が生まれたのは? 菜食の歴史
・日本における菜食
・菜食の期待と課題 - 第3章 J Vegan ジェイビーガン
・J Veganの条件
・うまみ umami
・うまみとダシ
・J Veganの「J」はJapanの「J」
・注意しておくポイント
・ローカルビーガンとは - 第4章 J Veganist ジェイビーガニスト
・J Veganistに期待すること
・J Veganの料理について
・レシピを作るには
コース コンテンツ
第1章 SDGs
第2章 菜食 - 広義のベジタリアン
第3章 J Vegan
第4章 J Veganist
受講生の皆様へ