J Veganist養成講座

¥49,500

「ラーニングコース」「確認テスト」「課題」にて構成されます。
「ラーニングコース」では、SDGsをベースとした地球規模の課題や現状を知ることから菜食についての基礎知識、日本独特のうま味文化や食材についてを学びます。
「確認テスト」ではそれぞれの章ごとに学んだ内容を簡単な設問に答えながら確認します。
「課題（J Veganレシピ）」の提出によって、J Veganistとしての認定が与えられます。

食の関する仕事の知識や経験がない方でも気軽に学べるプログラムとなっていますので、時間と場所を選ばず、学習を進めることができます。

商品カテゴリー:

J Veganとは、植物由来の食（菜食）によって地球規模の課題に取り組むことを目的とした食スタイルです。
いわゆるヴィーガン（完全菜食主義）の食材条件はそのまま守り、日本の食が持つうまみの文化や発酵食品を、野菜やきのこ、穀類、豆などを基本とした植物由来の食材と合わせた魅力ある食スタイル。
地球のことを考えながら、同時に誰とでも楽しい食事の時間の共有が可能になります。

J VeganistはJ Veganの良さを知り、実践し、伝えられる人のこと。
当講座はJ Veganの目指すところを理解し実践するJ Veganist(ジェｲビーガニスト)を育成していきたいという想いから生まれたオンライン学習サービスです。